Skip to content
מתכון לשבועות – פאי עגבניות וגבינות
מרכיבים
ל-6 סועדים
- *500 גרם עגבניות מגי.
- מעט עלי בזיליקום.
- 400 גרם בצק עלים.
- 200 גרם גבינת צאן מפוררת.
- 3 ביצים + חלמון אחד.
- 1 גביע אשל + כף פסטו.
- 2 כפות גבינה צהובה מגורדת.
הוראות הכנה
- לשטח 3/4 מהבצק המרודד על תבנית מלבנית (משומנת מעט)
- לפזר על הבצק את גבינת הצאן.
- לטרוף את הפסטו, האשל והביצים וליצוק על הגבינה.
- לפזר מעל את הגבינה הצהובה.
- לכסות את הגבינה הצהובה בצפיפות בפרוסות עגבניות מגי ולזרוע מעל העגבניות עלי בזיליקום קצוצים.
- מהבצק הנותר ליצור רצועות דקות (1 ס"מ) ולהניח על הפאי בצורת שתי וערב.
- למרוח הרצועות בחלבון הבודד.
- לאפות בערך 30 דקות בחום בינוני. (180 מעלות)
