levashelimmaggie2

איך אומרים עגבנייה ביפנית

איך אומרים עגבנייה ביפנית - עגבניית מגישידוך בין העגבנייה למטבח שבדרך כלל מעדיף לא להתייחס אליה. שתי תנועות ויש לכם סלט משגע. את משחת הווסאבי אפשר לקנות מוכנה בשפופרת או להתקין מאבקה וממים ביחס המופיע על הפחית. במקרה כזה יש ליצור את הווסאבי סמוך לשימוש משום שמהרגע שהוא פוגש אוויר החומר הפעיל שבו, ממש כמו זה שבחזרת, מתנדף במהירות.

מרכיבים

  • 4 עגבניות
  • 2 כפיות ווסאבי
  • 1/2 כפית שמן שומשום
  • 2 כפות שמן זית
  • 2 כפות סויה

הוראות הכנה

פורסים את העגבניות לפרוסות בעובי כחצי ס"מ ומסדרים על מגש או על צלחת. טורפים היטב את משחת הווסאבי עם שני סוגי השמנים והסויה ומניחים מעל כל פרוסה כפית של רוטב. מגישים מייד.